Estudiar el Máster en Cerveza Artesanal con Kit
Estudiar uno de nuestros máster en cerveza te capacita para ser un referente en la producción y embotellado de esta bebida, consumida por gran parte de la población al rededor del mundo. El temario de este máster está diseñado para que el alumno o alumna finalice esta formación con un alto conocimiento de la industria cervecera.
Por ello, como experto en cerveza, es imprescindible conocer en profundidad la materia prima de fabricación y el método protocolario a seguir, que garantiza su sabor y seguridad a todos los consumidores. De modo que este máster contiene la teoría necesaria para saber qué proceso de malteado es el más adecuado para cada tipo de malteado y, por lo tanto, de cerveza.
Qué aprenderás con el Máster en Cerveza Artesanal con Kit
Con este máster en cerveza con Kit de Cerveza Artesanal te sumergirás en la industria cervecera para que te conviertas en todo un especialista. Para ello, estudiarás la materia prima por excelencia de la elaboración de la cerveza: la cebada. Conocerás las variedades de granos malteables que existen y cómo se trabajan hasta conseguir los distintos tipos de maltas. Además, durante el curso estudiarás el proceso de fermentación, maduración y maduración, unos conocimientos que podrás poner en práctica con el kit cervecero que incluye la titulación. Así, podrás elaborar tu propia cerveza artesanal.
Por otro lado, aprenderás cuáles son las condiciones óptimas para su fabricación y embotellado, además de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria que se deben respetar para conseguir un resultado óptimo. Verás qué tipo de materiales son los más adecuados para cada cerveza y qué maquinaria se necesita para ello. Además, dispondrás de la normativa legal para el envasado en vidrio. Es importante que como maestro cervecero conozcas en profundidad cuáles son los mejores indicios y métricas de control de calidad. Por ello, el temario incluye los sistemas de autocontrol APPCC que deberás seguir en el llenado, cierre y producto resultante.
Metodología
- ON LINE: una vez recibida la matrícula, el alumno recibirá por correo electrónico las claves de acceso al Campus Virtual, donde encontrará todo el material de estudio.
Nuestro sistema de estudio se adapta al ritmo y a las necesidades del estudiante. Por este motivo, el alumno se organiza los tiempos de estudio y decide cuándo realiza el examen. Por otro lado, tendrá un tutor durante todo el curso que le asesorará y guiará ante cualquier duda o cuestión, ya sea sobre el temario del curso o de cualquier trámite académico.
Duración
La duración del curso es de 600 horas.
Certificación Obtenida
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el curso “MÁSTER EN ELABORACIÓN Y CATA DE CERVEZAS – INCLUYE KIT DE CERVEZA ARTESANAL -“, de ESCUELA EUROPEA DES ARTS.
Nuestra escuela de negocios está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo. Este sello da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Ficha Formativa
Conoce las ventajas de estudiar este máster en elaboración y cata de cervezas:
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