España es uno de los países con más y mejor variedad de quesos del mundo. Existen diversas clasificaciones de clases de quesos según varios parámetros. Desde el proceso de maduración al origen de la leche, pasando por el tipo de corteza, la textura de la pasta, la textura interior de cada queso y la cantidad de pasta. … Sigue leyendo Qué clases de quesos puedes comprar y disfrutar